Vandaag is een belangrijke dag, un jour sacré. Behalve dat in heel Frankrijk La Revolution herdacht wordt, een officiële vrije dag waarbij in elk dorp en elke stad uitbundig feest wordt gevierd, is het ook de eerste dag dat de troupe met een echte snoeischaar echte druiven gaat afknippen.

De wijnboer is niet op zijn gemak: het is niet denkbeeldig dat een dertigtal ongetrainde Hollanders vandaag abusievelijk de volledige wijngaard van zijn Château kaalknippen.
Maar anderzijds, teveel druiven betekent een mindere kwaliteit wijn, en dat iets wat indruist tegen zijn tot rabiaat perfectionisme neigende aard.

Terwijl de geplaagde kasteelheer een buisje valdispert in zijn keelgat ledigt, overleggen Paul en Caroline aan de keukentafel welk perceel er het eerst aan zal moeten geloven.

Het is laat geworden gisteravond. Oliemiljonair John had zijn Les Paul hummingbird meegenomen hetgeen bij een aantal plukkers diepgewortelde, halfvergeten aspiraties tot rockzanger en/of rapper had losgewoeld.
Terwijl de kerkuilen en andere nachtdieren een goed heenkomen zochten, schalden de hardrockklanken tot ver na het middernachtelijk uur door het park en over de wijngaarden.

Op luide toon zet Caroline aan een zojuist ontwaakte ploeg plukkers haar strategie uiteen. Slechts een sonoor geronk is het antwoord.

Paul gaat nu de troupe het gebruik van de vlijmscherpe snoeischaar demonstreren. Ploegleidster Caroline brengt veiligheidshalve haar handen uit zijn enthousiaste knipradius.

Maanlichtschilder Jan kon het niet over zijn hart verkrijgen.
'Hoe ik het ook probeer, ik kán het gewoon niet... Zo'n teer fluweelzacht groeiseltje... Wie weet hoe lang het erover gedaan heeft om zo te groeien...' Werkeloos bleef de snoeischaar tussen zijn krachteloze vingers hangen.

'Voor jullie mag dit wellicht wat vreemd overkomen, voor mij is dit dagelijkse koek,' verzekerde graancirkeldeskundige Josefien. Ze nam plaats op de grond, haalde diep adem en vestigde haar blik geconcentreerd op de merlotstok.
'Stil,' fluisterde ze. 'Ik ga de plant nu 'lézen'.' Terwijl de anderen om haar heen lustig doorsnoeiden, bleef zij minutenlang zwijgend en met gesloten ogen voor de plant zitten.

Anderen nemen een verkoelende plons in de piscine.

Op de avond dat in ons wijndorpje La Revolution gevierd wordt, zijn we door de burgemeester uitgenodigd voor het Diner spectacle van de Confrérie des Viticulteurs de Saint-Romain en Bordelais. Een hele eer.

Op het podium maakt de zangeres van het Orchestre zich vast gereed. Geconcentreerd neemt het Franse antwoord op Lady Gaga haar partituren door.

Rond half negen is het zover; het Orchestre verzamelt zich rond het podium om nog even de details van hun uit te voeren act door te nemen.

Dus de kaartverkoop kan beginnen!

Muurbloempjes te over, maar dorpsschones zijn beperkt voorradig; dus bij dit soort gelegenheden is het van vitaal belang de danspartner van je keuze in een zo vroeg mogelijk stadium vast te leggen.

Het Orchestre zet in en op de klanken van Dansez Maintenant begeeft het eerste danspaar zich naar de dansvloer.

Na een flitsende solo van accordeonist Jean-Claude (ex-Rammstein) zit de eerste set erop en kan het voorgerecht ingelopen worden.

Terwijl de meloen met port en ham naar binnen wordt gewerkt, heeft de zangeres zich omgekleed in een glitterpakje, in haar handen twee pluizige bollen. Op de klanken van een pittig afgestelde ritmebox begint zij daarmee een wulpse dans.

De menigte gaat uit zijn dak. Onder luid gejuich gaan de handen de lucht in.

De dansvloer vult zich met enthousiaste danslustigen. Maitre de Chai Philippe en zijn vrouw Marie-Thé trekken een wervelend spoor door de dansenden en ook zoon Klaas laat zich niet onbetuigd.

Het bleef nog lang onrustig tussen de wijngaarden.